你了解民宿么?沒想好這些,你可不要開民宿

設(shè)計資訊 | 07-09 10:49

越來越多的人渴望過上自由自在的慢生活,到一處風景絕美的地方,坐在房子的露臺上,曬著太陽、品著咖啡,任由時間靜靜流去,任腦筋里繃著的弦漸漸松弛....有人看到商機,開了民宿,經(jīng)營起販賣情懷的生意。也許你就是那位嗅到商機的文藝青年,正計劃回鄉(xiāng)讓自己的情懷落地生根,卻不知從何切入。為此,我們特地采訪了全國各地的民宿主人和相關(guān)從業(yè)人員,收獲了滿滿的行業(yè)干貨,也傾聽了民宿經(jīng)營背后一個個動人的故事。開民宿前,你不妨聽聽他們的故事,了解他們對民宿行業(yè)的見解,避開他們踩過的那些坑,也許你會更加從容。參考:峨眉山靈境別院民宿設(shè)計潿洲島四時倉素民宿設(shè)計


(一)因為這份情懷,他們開了一家溫暖的民宿


莫干山民宿第一人、 民宿行業(yè)服務(wù)平臺“借宿”CEO夏雨清曾說,民宿更多的是被情懷驅(qū)動的行業(yè),我們在訪談中發(fā)現(xiàn)確實如此。每一家民宿, 都或多或少搭載著民宿主人的理想情懷,吸引著頻率相同的客人前來感知。


聽完這些故事,也許你會感受到和你相同或相似的情懷。開民宿的人,某種意義上講,都是藝術(shù)家。游人青睞住民宿,其實就是住在民宿主人們深深淺淺的情懷里。


(二)他們們所理解的民宿是這樣的,你認可嗎?


民宿主人是民宿的靈魂,在接觸到全國各地民宿主并走生訪過他們的民宿后,我們發(fā)現(xiàn),每位主人,對民宿都有著各自的理解。我們總能在左他們打造的小天地中找到他門的個性烙印,有的隨性粗獷, 有的悠閑愜意,有的甜美淡雅...那么,“民宿”到底是一一個怎樣的概念呢?

深圳新旅民宿客錢發(fā)展研究中心高汲顧問徐靈枝認為:民宿的概念很窄,但是民宿的范圍可以很廣,風景區(qū)、鄉(xiāng)村、城市都可以發(fā)展民宿,但必須是“非標”,必須是單體“小而美"或“小而馨”或“小而趣,必須是以“民”為主、以“宿”為基。民宿不定孤立存在,不一定是大分散小集聚,但是必須適應(yīng)游客容量:可以由市場調(diào)節(jié),也可以人為干預(yù)。民宿可以接受資本,呼應(yīng)資本的需求,但是民宿不應(yīng)受資本牽制,更不能被資本左右。民宿必須以設(shè)計為主,設(shè)計是解決空間需要和節(jié)約成本的手段,不應(yīng)一 味追求設(shè)計感,而要追求應(yīng)用性和美觀性的結(jié)合。


廣州市城市規(guī)劃勘測設(shè)計研究院建筑設(shè)計四所所長張偉認為:民宿是一種倡導(dǎo)生活體驗的經(jīng)營模式,規(guī)模通常較小,通過建筑形式和空間營造上的地域文化表達、精致的服務(wù)理念以及理性的投資來獲得持久回報。民宿不是農(nóng)家樂。和農(nóng)家樂簡單、陳舊、粗放的模式相比,民宿在品質(zhì)上有很大提升。民宿強調(diào)“宿”,農(nóng)家樂強調(diào)“樂”,在農(nóng)家樂過夜的游客少,大多數(shù)農(nóng)家樂提供的服務(wù)包括農(nóng)家飯、農(nóng)園觀光、賞花采果、棋牌麻將、釣魚、卡拉OK等。民宿的基礎(chǔ)設(shè)施經(jīng)過改造后,客人可以使用得更舒適。


民宿不是家庭旅館。狹義的家庭旅館與傳統(tǒng)的民宿類似,指的是以家庭閑置客房接待游客,由家庭成員經(jīng)營的旅游住宿設(shè)施。廣義的家庭旅館行生出租賃經(jīng)營、承包經(jīng)營、合伙經(jīng)營等經(jīng)營方式。


民宿不是旅游。民宿為用戶提供種度假方式, 而非旅游觀光。有人認為,民宿是一種休閑農(nóng)業(yè), 但從安吉民宿的實際案例來看,并非如此。安吉緊鄰莫干山,在莫干山民宿風靡業(yè)界之時,安吉仍以發(fā)展傳先旅游業(yè)為主。于是一些投資者在安吉建設(shè)民宿,希望吸引游客前來度假,但他們發(fā)現(xiàn),前往莫干山的游九成是沖民宿來度假的,而去安吉的游客仍以旅游為主。民宿逐漸成為一種新的度假休閑方式,強調(diào)“停享受環(huán)境帶來的精神需求,這跟傳統(tǒng)旅游業(yè)強調(diào)“游覽”的方式大相徑庭。


民面不是酒店,民者、酒店雖然都是是供客人住宿的空間,但酒店只滿足人們基本的使用需求,缺乏源的受。 酒9國里級層由美位于熱水、 車溫客房打招時間和服務(wù)員響應(yīng)速度一系列的標準組收成的,


新的國家民宿行業(yè)標準將民宿劃分為金宿級和銀宿級兩個等級,民宿硬件設(shè)施需要符合一定標準, 但民宿針對目標客戶提供設(shè)計和服務(wù),更多地考慮滿足人們精神上的需求,比如鄉(xiāng)愁、情懷等,因此,民宿是針對特定群體的標準化。


兩位旅游規(guī)劃設(shè)計專家對“ 民宿”的解讀各有側(cè)重,但大道歸一,有一點是不謀而合的,即民宿是“個性化的標準化”,必須以“民”為主,以“宿”為基。



民宿含義

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