首先,先確認一下我們談?wù)摰拈_民宿,是指開民宿是為了民宿本身的投資回報,即我開民宿就是為了從民宿上賺錢,這種情況下,我們的討論才會顯得相對簡單純粹。因為現(xiàn)在有些民宿,特別是一些所謂網(wǎng)紅民宿,他們的模式很多樣。他們開民宿,或許不是為了從民宿本身賺取多少利潤,而是將民宿當成一個杠桿,獲得品牌效應(yīng),進而撬動更大的其他利益。要想講得簡單一點,那么從以下兩個大的方面討論總不會有錯:1. 如何做出一個好的產(chǎn)品2. 如何將這個好產(chǎn)品賣出去。參考:峨眉山靈境別院民宿設(shè)計和潿洲島四時倉素民宿設(shè)計
如何開一家民宿?
首先,如果把民宿分為從0到1,和后期的從1到10,那么如何做出一個好的民宿產(chǎn)品,大部分涉及到的是從0到1,小部分是從1到10.
想要做出好的產(chǎn)品,有一個前提條件是這個產(chǎn)品得政治正確,這個不想多討論,在地的政策和法規(guī)是每一個民宿人的必修課。
而一個民宿產(chǎn)品最后的呈現(xiàn)是否足夠好,博仁小編認為,你需要對以下幾個方面有充分的了解。
(1) 民宿所在地的市場是什么樣的?
主要包括:
市場總量是怎樣的
淡旺季如何分布
競爭壓力如何
游客構(gòu)成如何
旅游方式構(gòu)成如何(傳統(tǒng)觀光游還是休閑度假游)
博仁小編以廈門和武夷山這兩地為例。廈門,整體市場龐大,淡旺季有區(qū)分但不過于明顯,酒店和民宿市場都十分成熟(很不適合菜鳥進入),游客多以年輕群體為主,觀光游發(fā)達,休閑游發(fā)展也很快速;
武夷山,則不僅市場總量小(真對不起它雙世遺的地位),淡旺季還十分明顯,民宿處于初期發(fā)展階段,基本都是觀光游。
通過以上,我們大概可以得出一些結(jié)論,像廈門這種,市場大、淡旺季不分明代表你的盈利上限高(成本另外分析),競爭壓力大代表行業(yè)交替速度快(存在大量的轉(zhuǎn)讓和倒閉),休閑度假游發(fā)展越好,代表高端民宿的土壤越好。
以上這些因素共同決定了,它很不適合初期菜鳥和弱雞進入,這個階段的市場已經(jīng)不存在太多投機的機會,硬件與設(shè)計不好的民宿不太好生存,而高手則很喜歡這樣的成熟市場,適合做中高端產(chǎn)品。
反之,同理。
為什么要特別警惕你的所在地的休閑旅游市場的狀況呢?現(xiàn)在好多人受莫干山民宿的影響太深了,畢竟很多民宿主,在做民宿之前都喜歡去所謂的民宿學(xué)院培訓(xùn),而且基本都是去的莫干山。莫干山是全國首屈一指的休閑度假游市場,它背靠的是全國最大的江浙滬市場,所以他們的選址基本都能符合——不管是2.5小時還是3小時的自駕車可達——這樣的規(guī)律。
如果你的市場不滿足這樣的條件,貿(mào)然去嘗試只符合休閑游市場的高端民宿,后果將是非??膳碌?。(更別說,莫干山的那些民宿主要有多少是設(shè)計師、媒體大神,他們可以動用的資源恐怕是常人難以想象的)
不是所有民宿都能成為裸心谷或過云山居。
【建議】:全方位了解所在地的市場數(shù)據(jù),從景區(qū)、從派出所、從官方旅游局、從熟人、從同行?;蛘哌€有一個辦法,找?guī)准覍说拿袼蓿敿毩私膺@幾家民宿的全年經(jīng)營情況,記住是全年,這樣心里就有底了。
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上海博仁設(shè)計(全稱上海博禮仁建筑設(shè)計有限公司)從事室內(nèi)設(shè)計15年,始終堅持以獨特的文化設(shè)計品位、完善的全程設(shè)計服務(wù),來配合客戶達成品牌化標桿企業(yè)的發(fā)展為目標。
博,取孔子《論語》“博學(xué)而篤志,切問而近思,仁在其中矣?!庇髦t恭的奉獻于設(shè)計事業(yè)的理想,并踏踏實實,一心一意,堅持不懈,勤耕不綴;
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