國(guó)內(nèi)民宿如何實(shí)現(xiàn)品牌化經(jīng)營(yíng)?之前看到一個(gè)關(guān)于旅游愛(ài)好者的市場(chǎng)調(diào)查的報(bào)導(dǎo),問(wèn)題是“如果你要去一個(gè)城市旅游或者出差,住宿問(wèn)題怎么解決?”絕大部分的中國(guó)人的回答是直接找酒店;我同樣也詢問(wèn)了周邊不下于50位朋友,“如果同等價(jià)格、差不多位置環(huán)境,你是選擇品牌酒店還是民宿?”,90%以上回答是品牌酒店。
結(jié)合品牌的實(shí)質(zhì)定義,無(wú)論國(guó)內(nèi)民宿是講究個(gè)性化、文化內(nèi)涵的,還是已經(jīng)跑偏了的“精品文化藝術(shù)酒店”,都應(yīng)該建立起民宿的商業(yè)化品牌;既然是商業(yè),小情懷注定要被擊垮,民宿的品牌化、連鎖化的道路已然勢(shì)不可逆。
一、民宿該如何實(shí)現(xiàn)品牌
品牌代表著在用戶/消費(fèi)者心中的綜合形象,也就是定義所闡述的價(jià)值、文化和個(gè)性;
民宿品牌的個(gè)性應(yīng)該是體現(xiàn)在個(gè)性化硬件設(shè)施和特質(zhì)化軟性服務(wù)兩方面,所以民宿個(gè)性化特征的硬件設(shè)施應(yīng)與當(dāng)?shù)貧v史背景、人文風(fēng)情結(jié)合更緊密,凸顯地域文化特征,比如陜西窯洞、山東棗莊石屋、福建土樓、浙皖土屋、徽派建筑、深宅大院等等。這些形態(tài)各異的建筑風(fēng)格讓民宿變的有個(gè)性,也頗具當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。
除了建筑外觀外,室內(nèi)的裝飾設(shè)計(jì)也應(yīng)當(dāng)具有個(gè)性化風(fēng)格,如海水藍(lán)天的親子房間、可移動(dòng)全景觀星房、特色海景/湖景房、日式榻榻米、歐式壁爐等等。
隨著出行人數(shù)的增多,人們對(duì)民宿的需求越來(lái)越多樣化。有人希望到旅游目的地融入當(dāng)?shù)厣睿w驗(yàn)他們的民俗文化,此時(shí)民宿運(yùn)營(yíng)者的本地通服務(wù)就顯得重要了;
有人第一過(guò)來(lái)不識(shí)路,就需要管家或其他人的接引服務(wù);有人全家出游的家庭聚會(huì),需要有燒烤、廚具等更多的配套功能,這些需求正與個(gè)性化的軟性服務(wù)相輔相成。個(gè)性化的根據(jù)顧客需求而提供服務(wù),由此拉近了民宿與客人之間的距離,使其變?yōu)?/span>“有溫度”,建立民宿良好的品牌。民宿只有真正結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?,才能具備品牌個(gè)性化特質(zhì),才能夠增強(qiáng)其自身的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。
二、打造品牌文化
品牌文化是品牌在經(jīng)營(yíng)中逐漸形成的文化積淀,代表著一種價(jià)值觀、一種品位、一種格調(diào)、一種時(shí)尚,一種生活方式。民宿要求與當(dāng)?shù)氐奈幕宋摹⒚袼罪L(fēng)情相契合,一個(gè)沒(méi)有故事、沒(méi)有人文的民宿,是沒(méi)有生命力的。
民宿品牌需要編劇,但“劇情”不能夸張,也不需要刻意去編造,主要是把現(xiàn)有的自然環(huán)境、人文歷史,結(jié)合民宿的建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格以“故事”的方式呈現(xiàn)給大家,讓已經(jīng)疏離自然的城里人有一個(gè)很好的心靈充電場(chǎng)所。
三、提升產(chǎn)品價(jià)值屬性
價(jià)值在經(jīng)濟(jì)學(xué)概念中含義是金錢(qián)等一般等價(jià)物的一個(gè)數(shù)量值,而民宿產(chǎn)品價(jià)值就是周?chē)乩憝h(huán)境、民宿的建筑設(shè)計(jì)品位、房間硬件設(shè)施的檔次、消防安全及衛(wèi)生清潔狀況、服務(wù)流程等綜合因素之和是否等于這個(gè)房費(fèi)價(jià)格。
然而這些因素中,有一部分是可以直觀判斷的,比如周邊環(huán)境是否優(yōu)美、民宿的建筑設(shè)計(jì)品位是否有檔次、房間硬件設(shè)施是否齊全、是否舒適。但是有一部分卻很難立刻知曉的,比如房屋的消防安全及服務(wù)流程。
如果你的民宿定位在高價(jià)位上,那么在深層次的軟性服務(wù)、消防安全等標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)方向上,就應(yīng)該參照同價(jià)位高星級(jí)酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行,因?yàn)橐坏┻@些標(biāo)準(zhǔn)達(dá)不到,再好的硬件也是徒有其表,負(fù)面影響自然而來(lái)。
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博仁設(shè)計(jì)BORN
上海博仁設(shè)計(jì)(全稱上海博禮仁建筑設(shè)計(jì)有限公司)從事室內(nèi)設(shè)計(jì)15年,始終堅(jiān)持以獨(dú)特的文化設(shè)計(jì)品位、完善的全程設(shè)計(jì)服務(wù),來(lái)配合客戶達(dá)成品牌化標(biāo)桿企業(yè)的發(fā)展為目標(biāo)。
博,取孔子《論語(yǔ)》“博學(xué)而篤志,切問(wèn)而近思,仁在其中矣?!庇髦t恭的奉獻(xiàn)于設(shè)計(jì)事業(yè)的理想,并踏踏實(shí)實(shí),一心一意,堅(jiān)持不懈,勤耕不綴;
仁,仁者,愛(ài)人。仁義。旨用心對(duì)待客戶,真誠(chéng),認(rèn)真。
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做“勤奮執(zhí)著真誠(chéng)的設(shè)計(jì)者”,永遠(yuǎn)懷著做一個(gè)項(xiàng)目,樹(shù)一個(gè)口碑,交一幫朋友的虔誠(chéng)心態(tài),在設(shè)計(jì)這條道路上,充滿信心堅(jiān)定前行的信念。
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